Michał Czubak

W Warszawie pojawił się nowy punkt na kulinarnej mapie miasta. Do grona najemców Galerii Północnej dołączyła marka Sobaklava. To...

Wyniki finansowe Sfinks Polska pokazują wyraźny wpływ mniejszej liczby lokali oraz gorszych nastrojów konsumenckich na ostateczne przychody ze sprzedaży...

Tradycyjne podziały zacierają się pod wpływem nowych stylów życia. Decyzje zakupowe konsumentów dynamicznie ewoluują. Raport agencji Mintel wyraźnie pokazuje,...

Protest pracowników w belgijskich zakładach największego producenta browarniczego na świecie nasila się. Opóźnienia w dostawach piwa stają się odczuwalne...

Polacy pokochali kebab miłością bezgraniczną. Z okazji Dnia Kebaba, który przypada 11 lipca, platforma Glovo opublikowała statystyki. Wynika z...

Nostalgia, naturalność i cyfrowa rewolucja zdominują branżę gastronomiczną. Nowy raport firmy Mintel odsłania karty smaku na najbliższe lata. Nowe...

Kultowa rzemieślnicza piekarnia Vincent, która od blisko dwóch dekad uczy warszawiaków miłości do tradycyjnego, francuskiego pieczywa, ogłasza przełomowy krok...

Polska kuchnia regionalna coraz śmielej podbija zagraniczne rynki kulinarne. W maju br. szef kuchni Dariusz Baryga ponownie zaprezentował unikalne...

Polska branża HoReCa wchodzi w fazę dojrzałości biznesowej. Choć sektor gastronomii i hospitality skutecznie podnosi się po latach kryzysu,...

Międzynarodowy Instytut Smaku ogłosił oficjalne wyniki prestiżowego konkursu Superior Taste Award 2026. Co ciekawe, w gronie najlepszych smaków z...