Codziennie gramy o opłacalność – Marcin Popielarz szczerze o realiach polskiej gastronomii
Szef Marcin Popielarz w szczerej rozmowie odpowiada na szereg nurtujących nas pytań: od współpracy z polskim producentami lokalnymi po...
Dawid Bielecki
Ten rok jest przełomowy, cała Polska dołączyła do przewodnika Michelin – Dawid Bielecki, KUK
Rafał Koziorzemski, Dawid Bielecki i Karol Kamiński wzięli udział w Rozmowie na noże. Nagraliśmy ją w hotelu Verte, gdzie...
Jak zarobić na Walentynkach
Luty nie jest łatwym miesiącem dla restauratorów. Jednak dobrze zaplanowana oferta walentynkowa pomoże zwiększyć obroty w tym okresie,...