Sezon wiosenno-letni to czas intensywnej pracy w gastronomii – ale też okazja do odświeżenia oferty i poszukiwania nowych smaków. W Bidfood dobrze rozumiemy potrzeby rynku, dlatego stale rozwijamy nasz asortyment i narzędzia, które pomagają pracować szybciej, łatwiej i bardziej kreatywnie.

O wypowiedzi dotyczące naszej oferty zapytaliśmy bezpośrednio koordynatorów Bidfood – ekspertów w swoich kategoriach produktowych. Dzielą się oni wiedzą, nowościami i trendami, które warto znać, by wyróżnić się w nadchodzącym sezonie.

Grano Premium – pieczywo bez kompromisów

Tomasz Pięta wyjaśnia, co sprawia, że Grano Premium to więcej niż pieczywo. Dowiedz się, jak podnieść poziom serwowanych śniadań czy kanapek w Twoim lokalu.

Warzywa i owoce – świeże nowości i sezonowe perełki

Tomasz Pietrzak opowiada o najnowszych pozycjach w ofercie fresh – od aromatycznych ziół po idealne pomidory na lato. Sprawdź, co warto mieć w kuchni tej wiosny!

Sushi – sztuka smaku zaczyna się od bazy

Marek Popławski pokazuje, co naprawdę liczy się w sushi. Jeśli w karcie masz hosomaki, futomaki lub poké – koniecznie zobacz tę wypowiedź.

Kuchnia azjatycka – trend, który rośnie

Iwona Filipowicz tłumaczy, dlaczego kuchnia azjatycka to coś więcej niż moda. Poznaj top produktów z oferty orientalnej i dowiedz się, jak włączyć Azję do swojej karty.

Mięso Al Safar – nowa jakość w kategorii halal

Jarosław Wierzbicki przedstawia markę Al Safar – wysokiej jakości mięso halal, które sprawdza się zarówno w kuchni orientalnej, jak i europejskiej.

Ryba numer jeden w restauracjach?

Justyna Dobrowolska zdradza, jaka ryba dominuje na talerzach gości i jakie filety warto mieć zawsze w zapasie – niezależnie od pory roku.

Ciasta Simply Sweet Premium – smak, który robi wrażenie

Karol Nycz prezentuje wyjątkową linię deserów Simply Sweet Premium – szybkie w przygotowaniu, efektowne na talerzu, pyszne w smaku.

e-bidfood.pl – nowa jakość zakupów online

Katarzyna Józefiak przedstawia najnowsze funkcje naszej platformy do zamówień e-bidfood. Odkryj, jak łatwiej zarządzać zamówieniami, filtrować produkty i zyskać więcej czasu na gotowanie.

Jeśli interesują Cię trendy, nowości, inspiracje, koniecznie pobierz trendbook przygotowany przez firmę Bidfood we współpracy z ekspertami i autorytetami w branży horeca.

https://www.bidfood.pl/trendbook?utm_source=media&utm_medium=raport_restauratora_artykul&utm_campaign=trendbook_2024

Autor