Grudzień okazał się dla hotelarzy miesiącem o umiarkowanych rezultatach. Połowa ankietowanych obiektów odnotowała obłożenie przekraczające 50 proc. Jednocześnie ponad jedna czwarta osiągnęła frekwencję powyżej 70 proc., – wynika z najnowszego badania Izby Gospodarczej Hotelarstwa Polskiego. Jednocześnie ankietowani hotelarze ocenili cały 2025 rok jako udany. Styczeń niestety nie napawa optymizmem.

Grudzień niezbyt udany dla hotelarzy

Końcówka 2025 roku przyniosła hotelarzom przeciętne rezultaty. Osiągnięte wyniki były niższe niż miesiąc wcześniej, ale jednocześnie przewyższały poziom z analogicznego okresu ubiegłego roku. Firmy ograniczały zapotrzebowanie na usługi hoteli biznesowych. Natomiast dobre wyniki świąteczno-noworoczne w obiektach wypoczynkowych nie wystarczyły na „odrobienie” słabszego okresu z pierwszej części grudnia. Dla całej grupy hoteli 16 proc. obiektów odnotowało frekwencję poniżej 30 proc. Jednocześnie obłożenie powyżej 50 proc. zanotowała połowa. W grupie hoteli biznesowych 55 proc. uzyskało obłożenie powyżej 50 proc., w tym 21 proc. powyżej 70 proc. Wśród obiektów wypoczynkowych 32 proc. uzyskało obłożenie powyżej 50 proc., w tym 21 proc. ponad 70 proc. Obiektów z frekwencją poniżej 30 proc. było 14 proc.

Lepiej niż rok temu

Wskaźniki obłożenia obiektów były na wyższym poziomie do uzyskanych rok temu. Dla 29 proc. hoteli frekwencja była niższa niż w grudniu ubiegłego roku. Ponad połowa (53 proc.) poprawiła obłożenie w stosunku do grudnia ubiegłego roku. 18 proc. hoteli miało wyniki na tych samych poziomach jak w zeszłym roku.

Dla nieco ponad połowy hoteli biznesowych wskaźnik obłożenia poprawił się w stosunku do grudnia ubiegłego roku. Jednocześnie 1/4 obiektów zanotowała wzrost frekwencji do 5 pp. 27 proc. zanotowała obniżenie obłożenia, w tym 17 proc. z frekwencją niższą do 5 pp. Wśród obiektów wypoczynkowych, dokładnie połowa poprawiła wskaźnik obłożenia w stosunku do grudnia ubiegłego roku. Najliczniejszą grupę stanowiła z wzrostem frekwencji do 5 pp. (32 proc.). 39 proc. obiektów pogorszyło obłożenie, z najliczniejszą grupą 21 proc. ze spadkiem frekwencji do 5 pp.

Udany rok 2025

Rok 2025 ankietowani hotelarze zaliczają do udanych. Połowa respondentów uznała go za dobry, a 29 proc. oceniło go jako dobry, choć poniżej oczekiwań. Łącznie blisko 8 na 10 badanych wyraziło więc korzystną opinię. Negatywne oceny były rzadkie – jedynie 2 proc. respondentów wskazało odpowiedź „źle”, a 20 proc. określiło rok jako „poniżej oczekiwań”.

Średnie ceny stabilnie rosną

W grudniu średnie ceny rosły rok do roku w tempie ubiegłego miesiąca. Odpowiedzi wskazują, że 66 proc. hoteli podniosło ceny w stosunku do grudnia 2024 r. Nieco ponad połowa odnotowała wzrost do 10 pp. 34 proc. hoteli uzyskało ceny na poziomie zeszłego roku lub niższe. 20 proc. utrzymało te same ceny, a 13 proc. zanotowało spadek do 10 proc.


Okres noworoczny lepszy niż świąteczny

Hotele wypoczynkowe zanotowały wyraźnie lepsze wyniki niż biznesowe i zgodnie z przewidywaniami. Większym zainteresowaniem gości cieszył się okres noworoczny niż Święta Bożego Narodzenia. Wśród wszystkich hoteli uczestniczących w ankiecie, 35 proc. uzyskało obłożenie w okresie Świąt Bożego Narodzenia poniżej 30 proc. Należy przypuszczać, że były to obiekty, które w ogóle nie sprzedawały oferty specjalnej w tych dniach. Hoteli wypełnionych więcej niż w połowie było 49 proc., w tym 31 proc. powyżej 70 proc. obłożenia. Z kolei w wydłużonym okresie noworocznym (31 grudnia 2025 r. – 6 stycznia 2026 r.), dla całej grupy hoteli uczestniczących w ankiecie, 1/4 uzyskała obłożenie poniżej 30 proc. Obiektów wypełnionych więcej niż w 50 proc. było 59 proc., w tym 39 proc. z obłożeniem powyżej 70 proc.

Niski poziom rezerwacji na styczeń i ferie

Dane dotyczące przyjętych rezerwacji na styczeń na razie nie napawają optymizmem, szczególnie odnoście hoteli wypoczynkowych z uwagi na okres ferii, które rozpoczęły się w połowie miesiąca. Dla całej grupy ankietowanych ponad połowa (53 proc.) hoteli wykazuje aktualną (na dzień udziału w badaniu) frekwencję poniżej 30 proc. Obłożenie powyżej 50 proc. posiada tylko 18 proc. obiektów. W hotelach biznesowych 60 proc. nie przekracza frekwencji 30 proc., a wypełnionych w połowie jest zaledwie 9 proc. Wskaźniki aktualnego obłożenia dla obiektów wypoczynkowych to tylko 21 proc. zapełnionych w więcej niż połowie oraz 55 proc. z obłożeniem nieprzekraczającym 30 proc.

Druga połowa stycznia to początek ferii szkolnych, w tym dla województwa mazowieckiego. Prognozy na ten okres są jednak, jak zostało już wspomniane wyżej, słabe. Dla całej grupy hoteli uczestniczących w ankiecie 39 proc. posiada aktualnie obłożenie poniżej 30 proc. Do tego należy dodać dużą grupę również 39 proc. obiektów, które w ogóle nie sprzedają oferty specjalnej. Hoteli wypełnionych więcej niż w połowie jest zaledwie 11 proc.

Zainteresował Cię ten artykuł, przeczytaj lub wysłuchaj podcastu o kuchni funkcjonalnej.