Targi spożywcze Food Tech Expo 2026 odbędą się 17–19 listopada w Ptak Warsaw Expo w Nadarzynie, koło Warszawy. Połączą prezentację technologii z programem poświęconym zmianom zachodzącym w zakładach produkcyjnych. Automatyzacja linii, robotyzacja, wykorzystanie sztucznej inteligencji, cyfrowe zarządzanie produkcją czy zwiększanie efektywności procesów. Te inne zagadnienia będą obecne zarówno na stoiskach wystawców, jak i podczas części konferencyjnej.

Przyszłość produkcji żywności

Produkcja żywności coraz silniej opiera się na automatyzacji, cyfrowym zarządzaniu procesami i technologiach pozwalających zwiększać wydajność zakładów. Rosną wymagania dotyczące jakości, identyfikowalności produktów oraz ograniczania wpływu produkcji na środowisko. DLatego producenci poszukują urządzeń i systemów odpowiadających na nowe potrzeby rynku.

Przegląd takich technologii będzie można zobaczyć podczas 8. edycji Food Tech Expo – Międzynarodowych Targów Technologii Spożywczych, które odbędą się 17–19 listopada 2026 roku w Ptak Warsaw Expo. Wydarzenie skoncentruje przedstawicieli sektora spożywczego, producentów maszyn, dostawców technologii oraz specjalistów odpowiedzialnych za rozwój i modernizację zakładów produkcyjnych.

Fot. Ptak Warsaw Expo

Technologie dla nowoczesnej produkcji spożywczej

Ekspozycja Food Tech Expo pozwoli przyjrzeć się technologiom wykorzystywanym na różnych etapach produkcji i przetwórstwa żywności. Ważną częścią oferty będą maszyny oraz urządzenia przeznaczone dla zakładów spożywczych, a także systemy wspierające automatyzację procesów, kontrolę jakości, pakowanie i przygotowanie produktów do dalszej dystrybucji.

Skalę i różnorodność ekspozycji dobrze pokazuje tegoroczny katalog wystawców. Udział w Food Tech Expo zapowiedziały między innymi Multivac, Handtmann Polska, Vemag Polska, HERT, NOMA, N&N Nadratowski, BAADER, Bizerba Polska, Urschel International-Polska, FFT Future Food Technologies, Air Products, AICON X-RAY, Jarvis Polska, PEK-MONT, FAM STUMABO oraz Ekomex-Pilśniak.

Obecność firm reprezentujących różne obszary technologii spożywczych sprawi, że na targach będzie można przyjrzeć się zarówno pojedynczym urządzeniom, jak i rozwiązaniom wpisującym się w większe procesy technologiczne. Dla przedstawicieli zakładów produkcyjnych będzie to możliwość porównania dostępnych technologii, bezpośredniej rozmowy z ich dostawcami oraz poznania kierunków rozwoju sektora.

Fot. Ptak Warsaw Expo

Ekspercka część Food Tech Expo 2026

Ważną częścią Food Tech Expo 2026 będzie Międzynarodowy Kongres Branży Technologii i Przetwórstwa Spożywczego. W jego ramach odbędzie się dwudniowa konferencja Food Automation Summit 2026, poświęcona przemysłowi spożywczemu w erze inteligentnych fabryk. Program skoncentruje się na praktycznych aspektach transformacji technologicznej zakładów – automatyzacji i robotyzacji produkcji, cyfryzacji procesów oraz wykorzystaniu sztucznej inteligencji i zaawansowanej analityki danych. Uczestnicy poznają również przykłady rzeczywistych wdrożeń i studia przypadków pokazujące zastosowanie nowych technologii w przedsiębiorstwach spożywczych.

Pierwszy blok tematyczny, „Strategia, Automatyzacja i Robotyzacja”, obejmie między innymi projektowanie nowoczesnej fabryki, robotyzację procesów, inteligentne linie produkcyjne. Dodatkowo automatyzację pakowania i logistyki wewnętrznej. W programie przewidziano także prezentacje udanych wdrożeń w zakładach spożywczych i panel dyskusyjny ekspertów.

Drugi obszar – „AI, Cyfryzacja i Zarządzanie Produkcją” – zwróci uwagę na technologie, które coraz mocniej wpływają na sposób funkcjonowania zakładów. Poruszane będą zagadnienia dotyczące sztucznej inteligencji w zarządzaniu produkcją. Przykładowo Smart Factory i Przemysłu 4.0, systemów MES, ERP i IIoT, predictive maintenance oraz cyberbezpieczeństwa. W programie znalazły się również efektywność energetyczna i ESG, a zwieńczeniem tej części będzie debata „Fabryka Spożywcza 2030”.

Program merytoryczny uzupełni Panel Trendów i Prezentacji Wystawców, podczas którego firmy będą mogły przedstawiać technologie, produkty oraz branżowe nowości. Przestrzenią do kontynuowania rozmów po wystąpieniach będzie natomiast Strefa Networkingu B2B, umożliwiająca bezpośredni kontakt z prelegentami, ekspertami i przedstawicielami branży.

Food Tech Expo 2026 odbędzie się w dniach 17–19 listopada 2026 roku w Ptak Warsaw Expo w Nadarzynie. Uczestnicy wydarzenia mogą skorzystać z bezpłatnego parkingu, a rejestracja online umożliwia otrzymanie bezpłatnego biletu wstępu na targi. Trzy dni wydarzenia będą okazją do poznania oferty wystawców, udziału w konferencjach i rozmów z przedstawicielami branży.

Zarejestruj się i odbierz darmowy bilet!

Zainteresował Cię ten temat, przeczytaj, jaki program przygotowali organizatorzy Kongresu Szefów Kuchni i Restauratorów.

  • Redaktor Naczelna i Key Account Menedżerka portalu Raport Restauratora, od kilkunastu lat związana z rynkiem HoReCa. Specjalizuje się w tematach zarządzania, trendów oraz edukacji w gastronomii. Autorka podcastu „Rozmowa na Noże”, w którym wraz z czołowymi szefami kuchni i restauratorami analizuje biznes „bez lukru” – od food costu po walkę o rentowność.