Jeszcze dekadę temu festiwale restauracyjne były w Polsce niszowym formatem skierowanym głównie do foodie i miejskich entuzjastów gastronomii. Dziś...

Maj od lat pozostaje dla gastronomii jednym z najważniejszych momentów w roku. Sezon komunijny, wesela i przyjęcia rodzinne oznaczają...

Polska gastronomia przyciąga tłumy, ale lokale mierzą się z paradoksem spadającej rentowności. Mimo kompletu gości, brak kontroli nad przepływem...

Dla młodszych konsumentów jedzenie przestaje być tylko odpowiedzią na głód. Natomiast staje się częścią stylu życia i doświadczenia, którym...

Przed nami ostatnie dni RestaurantWeek i jedna z ostatnich okazji, by spróbować trzydaniowego menu z prezentem od partnera w...

W tym roku po raz pierwszy odbędzie się narodowa selekcja Michelin Guide dla całego kraju. Obejmie ona restauracje z...

Daniel Pawełek jest doskonale znany każdemu w branży gastronomicznej. Został uznany za najlepszego polskiego restauratora 2022 i 2023 roku...

Restauracje są biznesem złotówkowym – Robert Sowa

Michał Dubisz, General Manager Uber Eats w Polsce przybliża cel plebiscytu Uber Eats Awards i trendy, które zawładną wkrótce...

Czy w Kijowie widać wojnę? – pyta mnie Włada, z którą spotykamy się na pierwszy, większy spacer po przyjeździe...